Category: Nutrición

  • Do I need to get rid of sugar?

    El azúcar es un tema clave cuando hablamos de una alimentación saludable, especialmente en el contexto de la diabetes y el control del peso. El azúcar puede provenir tanto de fuentes naturales como de fuentes añadidas, y su consumo debe ser gestionado de manera consciente para evitar problemas de salud como la obesidad, la diabetes…

  • El índice glicémico hace la diferencia

    El índice glicémico (IG) es una medida que clasifica los alimentos según su impacto en los niveles de glucosa en sangre después de su consumo. Se trata de un sistema que asigna un valor numérico a los alimentos, generalmente en una escala de 0 a 100, donde los alimentos con un IG alto provocan un…

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